为什么部分保鲜盒会有炸裂的风险？

发布时间 : 2016年08月25日 05:46

对如今大多数忙碌的家庭来说，一星期去超市进行一次大采购，然后把食物储藏在冰箱里慢慢食用，已经成为生活规律，现买现做现吃变成了遥不可及的奢望。如何更长久地保持食物的新鲜？相信每个注重生活质量的主妇都不能不关心这个问题。 

保鲜盒不仅方便实用，而且可以将食物分门别类地存放。既可以放在冰箱里用于食物冷藏，也可以放在微波炉里进行加热。而许多事故报道表明，有些保鲜盒加热时会爆炸！今天我们就来科普一下保鲜盒的知识： 

一般来说，玻璃保鲜盒分三种：普通玻璃、钢化玻璃保鲜盒，还有耐热玻璃保鲜盒（采用高硼硅玻璃材质）。普通玻璃就是最常见的玻璃材质，微波加热有可能会热裂痕或者极有可能发生爆炸，会裂其实就说明玻璃材质不过关。钢化玻璃制品，在日本，是不允许进入家居的。钢化玻璃保鲜盒虽然受到冲击也不易碎但在耐热性上就次于耐热玻璃保鲜盒。 

而耐热玻璃保鲜盒一般适应的温度－60+400度，长用于微波炉及冰箱，而且保鲜盒表面光滑没有毛刺，有光泽且美观。适合低温与高温，是家庭安全首选。也是目前公认的健康安全的保鲜盒，绿色环保同时高温下不会释放出有害物质污染食物。喜碧所生产的耐热保鲜盒更是做到了“一盒到底”，从微波炉/烤箱直接加热送至家庭餐桌，让你完全无后顾之忧。 

保鲜盒的使用 

保鲜盒材质固然重要，如何正确使用才可以保证人们将食品尽量隔离放置，防止交叉污染。以下几点你需要知道： 

1.从冷冻室里拿出保鲜盒，不要马上打开，在室温中放1到2分钟以后再打开为好。

2.在微波炉中使用时，如果食物中含油量和含糖量比较多的话，在温度急速上升的情况下，塑料材质的保鲜盒会发生变形。所以，加热上述食品，最好选用玻璃保鲜盒。

3.碳酸饮料（汽水、可乐等）的气泡会使保鲜盒的密封能力丧失，起泡食物或是发酵食品、热的食物等会使保鲜盒的密封性能下降，请尽量避免在保鲜盒中存放此类食物。

4.食物保存的时间有所不同，不要单纯依靠保鲜盒的密封能力，以尽快食用为好。